2014年5月23日 (金)

ざる豆腐(復活商品)

二年前に廃番にした商品。これもやっぱり必ず聞かれる、『なんで無いの?』って。

これ、一度食べたら病みつきになるみたいです。
出来立ての寄せとおふをざるに盛る、一晩寝かす。すると豆腐の中の水分が滴り落ちて、ざる内の豆腐が翌日には濃厚かつ独特のなめらかな食感を作る。
本当に旨い豆腐です。

よく、寄せとの違いは何ですかって聞かれるけど、その時は上記の説明と”人気の寄せ、実力のざる”って答えています。
ご来店の時はお試し下さい!

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